Morstein Riesling 2016
trocken
Geprägt von unbeständiger Witterung im Jahresverlauf und idealen Klimabedingungen kurz vor Lesebeginn, brachte das Weinjahr 2016 kleine Erträge von höchster Güte. Bis heute das letzte Jahr, in dem die Weinlese erst Anfang Oktober begann! Die Maischestandzeit dieses Rieslings betrug 24 Stunden, bevor die Trauben mit den Füßen angetreten und anschließend schonend gepresst wurden. Danach vergor der Wein zu 30% im Stückfass und zu 70% im Edelstahl. Einzigartige Mineralität!
Rebsorte
Riesling
Qualitätsstufe
QbA
Trinktemperatur
1 1-13 °C
Allergiehinweise
enthält Sulfite
Restzucker
0,5 g/l
Lage
Westhofener Morstein
Säure
7,4 g/l
Alkoholgehalt
13,0 % Vol.
Zusätzliche Qualitätsstufe
Ökologischer Wein DE-ÖKO-022
Jahrgang
2016
Artikel-Nr.
16-2016