Dreissigacker SELECTED

Besondere, von uns selektierte Weine

SELECTED steht für eine besondere Auswahl einzigartiger Dreissigacker Weine. Unsere Philosophie bei Dreissigacker ist es, langlebige Weine mit enormem Reifepotenzial auszubauen. Daher geben wir unseren neuen Jahrgängen länger Zeit, in unseren Kellern zu reifen und zu ruhen. Zusätzlich legen wir eine sehr kleine Menge unserer Weine bewusst zurück, um sie als gereifte, exklusive Weine zum perfekten Reifezeitpunkt anzubieten. 

Bei SELECTED finden Sie diese Weine immer dann, wenn sie sich unserer Meinung nach auf einem absoluten Spitzenniveau befinden. Da diese Weine nur in sehr geringer Stückzahl oder sogar als Einzelflaschen verfügbar sind, ist der Zugang ausschließlich mit dem wechselnden SELECTED-Zugangscode möglich. Den aktuellen Zugangscode erhalten Sie in den Dreissigacker News.


Entdecken Sie SELECTED

Zu den Dreissigacker News

Gereifte Rieslinge, Großflaschen & Raritäten

Bei Dreissigacker dreht sich alles um den An- und Ausbau von langlebigen Weinen mit hohem Reifepotenzial. Beginnend bei einer späten Lese der hoch konzentrierten Trauben, über einen langen Hefekontakt bis hin zum kleinteiligen Ausbau geben wir unseren Weinen den perfekten Grundstock, lange zu altern. 

Weine, die das Potenzial haben zu altern, brauchen aber auch Zeit, um sich zu öffnen. Unsere Lagenweine geben wir deshalb grundsätzlich erst nach drei Jahren in den Verkauf. Doch auch nach fünf bis zehn Jahren entwickeln sich unsere Weine immer noch weiter. Über die Jahre präsentieren sie sich offener und zeigen mehr und mehr ihr gesamtes Aromenspektrum und die Einzelheiten der Böden und Lagen in Westhofen und Bechtheim. 

Weine, die diese Zeit erhalten haben, sind häufig vergriffen und nicht mehr erhältlich. 

Bei SELECTED finden Sie Jahrgänge, Grossflaschen und Raritäten, die nicht mehr erhältlich sind oder noch nie erhältlich waren und genau jetzt ihr volles Potenzial entfalten und zeigen.

Entdecken Sie SELECTED

SELECTED im Video erklärt