Riesling Brut 2021
brut
inkl. MwSt. zzgl. , innerhalb Deutschlands versandkostenfrei ab 6 Flaschen
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Der Versand erfolgt in Kartons zu 6 oder 12 Flaschen.
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Die anfallenden Liefer- und Versandkosten sind nicht im Kaufpreis enthalten und können je nach Zustellland, siehe Versandzonen, variieren. Sie werden im Laufe des Bestellvorganges gesondert ausgewiesen und sind von Ihnen zusätzlich zu tragen. Der Versand innerhalb Deutschlands ist ab 6 Flaschen frei, darunter berechnen wir pro Karton 9,50 € brutto.
Versandzone 1: Zu dieser Versandzone gehören die Länder Belgien, Frankreich, Luxemburg und Niederlande. Pro Karton fallen Versandkosten von 18,10 € brutto an.
Versandzone 2: Zu dieser Versandzone gehören Österreich und Dänemark. Pro Karton fallen Kosten von 21,10 € brutto an.
Wir liefern nach Deutschland sowie in die oben genannten Länder der Versandzonen 1 und 2. Der Versand erfolgt mit UPS. Lieferungen in weitere Länder sind auf Anfrage möglich.
Bitte beachten Sie, dass der Versand an eine Packstation aus jugendschutzrechtlichen Gründen nicht möglich ist.
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Riesling Brut – Schonend vinifiziert und traditionell in der Flasche vergoren
Im Keller teilen wir die Charge auf: Etwa 50% vergären im Edelstahltank – für Frische, Geradlinigkeit und Frucht. Die andere Hälfte wird im traditionellen Doppelstück-Holzfass spontan vergoren. So entsteht zusätzlich Tiefe und eine harmonische Textur, die dem späteren Sekt mehr Komplexität verleiht. Genauso wie im Weinberg wird auch im Keller mit größter Sorgfalt gearbeitet. Die Vorklärung des Mostes erfolgt rein durch Sedimentation – ganz ohne Zusatzstoffe. Das Lesegut wird ausschließlich durch Falldruck bewegt; auf den Einsatz von Pumpen verzichten wir bewusst, um den jungen Wein so schonend wie möglich zu behandeln. Nach rund neun Monaten auf der Vollhefe wird der Saft zur zweiten Gärung in die Flasche gefüllt – nach traditioneller Methode. Dort entwickelt er mit der Zeit seine feine Perlage, eine ausgewogene Struktur und den typischen, vielschichtigen Charakter unseres Riesling Brut. Zu Vorspeisen wie Rindertartar oder gebeiztem Lachs ergänzt der Riesling Brut die Aromen perfekt. Die feine Säure und die lebendige Perlage verleihen jedem Bissen eine erfrischende Leichtigkeit.
Analysedaten
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Rebsorte | Riesling |
| Qualitätsstufe | Deutscher Sekt b.a Rheinhessen |
| Geschmack | brut |
| Alkoholgehalt | 11,5 % Vol. |
| Restzucker | 6,9 g/l |
| Säure | 9,4 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12 °C |
| Allergiehinweise | enthält Sulfite |
| Zusätzliche Qualitätsstufe | Ökologischer Wein DE-ÖKO-007 |
| Weitere Informationen | Versektet von Sektkellerei am Turm, Brunckstraße 21, 67946 Speyer |
| Artikel-Nr. | S02-2021 |
