Die Trauben für den Bechtheim Riesling Magnum stammen aus vier verschiedenen Lagen rund um Bechtheim. Jede Lage, geprägt von unterschiedlichen Bodenarten, bietet die Grundlage für diesen markanten Ortswein mit kräuterigen Aromen.
Ausgebaut wurde der Bechtheim Riesling zum größten Teil im Edelstahl, zu einem kleineren Teil im Holzfass. Letzteres schafft, in Verbindung mit dem langen Hefelager, optimale Bedingungen für gutes Lagerpotenzial und sorgt für die Balance aus Komplexität und Frische.
Auch die Flaschengröße begünstigt das Reifepotenzial dieses Rieslings. In der 1,5 Literflasche kann sich der Bechtheim Riesling optimal entwickeln und harmonisch reifen.
Als Foodpairing zu diesem Ortswein passt in Kräuteröl mariniertes Gyros aus der Pfanne hervorragend.
Gutsabfüllung Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, 67595 Bechtheim