Organic winery in Rheinhessen | Winery Dreissigacker

酒庄

In den Reben 1 – Dreissigacker新酒窖

怀着极大的抱负和热情Jochen Dreissigacker继承了他父母在贝希海姆村的酒庄，并且致力于引领酒庄走向更宽广的未来。“颠覆性地思考，永远不要停滞不前”是他的人生格言。而且，尽管这听起来可能有点怪异，在酿造高端葡萄酒时，Jochen坚信给予葡萄酒充裕的时间陈酿胜过其他任何一切工艺手段。

Jochen Dreissigacker

新酒窖为酒庄未来的持续发展奠定了坚实的基础：在建造的过程中，一共挖掉了将近9000立方米的土壤。我们的愿景是：让我们的葡萄酒酿造回归自然、返璞归真、回归本源。因此，我们萌生了一个新的想法：我们将在葡萄园中建造新酒窖，并且让它与周围环境融为一体。新酒窖投入使用之后，我们不仅能够获得充足的工作空间，我们的葡萄酒也可以在理想的条件下陈酿好几年。带着这个想法，我们找到了建筑公司 Severrain，委托他们设计一座不仅能满足我们的需求，还能充分利用该地点自然资源的建筑。天然的坡度让葡萄酒可以从一个工作区流到另一个工作区，无需用泵抽吸酒液，而且，一楼具有自然的冷却效果，从而节省了很多能源；此外，葡萄渣还可以用来加热以获得供暖；雨水也可以被收集起来再利用；屋顶上安装了太阳能发电。此外，设计师还添加了许多精致的美学元素：例如，环绕建筑的 LED 灯，在夜色中营造出一种轻松愉悦的感觉。

单一园雷司令

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单一园雷司令

我们的葡萄园主要位于贝希海姆和韦斯托芬两个村庄。我们希望将不同的风土通过葡萄酒呈现出来，因为我们拥有独一无二的葡萄园，每个葡萄园都拥有自己得天独厚的小气候。得益于此，我们的葡萄酒才能如此与众不同，富有个性，所以，我们的终极目标就是将这种与众不同和鲜明的个性融入到每一瓶葡萄酒里。

品酒&酒庄游

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拜访参观Dreissigacker酒庄

我们不仅乐于在酿酒方面投入非常多的时间，也乐于花很多时间来服务客户。欢迎您跟我们联系预约酒庄拜访参观事宜。