ALL ABOUT THE GOOD THINGS

Schön, dass Sie sich diese Auszeit gönnen. Unser neues Onlinemagazin hat den Anspruch, Sie ein wenig aus dem Alltag zu entführen. Hier teilen wir exklusiven Content, informieren Sie über die aktuellsten News aus dem Hause Dreissigacker und verraten Ihnen unsere Geheimtipps: Was sind die passenden Foodpairings zu unseren #30ackerfavourites? Welche Events sollte man nicht verpassen? Welche Hotspots sind die angesagtesten im #team30acker?
Blick hinter die Kulissen Active Tour
In Kooperation mit Audi eröffnen wir Ihnen beim Blick hinter die Kulissen ganz neue Perspektiven. Anders als die klassische Tour findet die „Blick hinter die Kulissen Active Tour" auf den modernen E-tron Bikes der Automobilmarke statt.
Hamburg Leuchtfeuer
30 Jahre Hamburg Leuchtfeuer, für mehr Menschlichkeit. Die Kooperation des Hamburg Künstlers Grafy mit dem Weingut Dreissigacker verbindet Kunst, Wein und Wohltätigkeit.
Viertel
Im Viertel da passiert was. Erfahrt mehr über den neuen Place to be in unserem Magazin Beitrag.
Bao Buns
Unsere Bao Buns finden im Bechtheim Riesling ihr perfektes Pendant. Die fluffigen Dampfbrötchen umhüllen eine leckere Füllung und werden durch den Riesling hervorragend ergänzt.
Wan Tan
Knusprig, würzig und voller Umami – Wan Tans sind echtes Soulfood. Was den Teigtaschen in unserem Rezept die Seele verleiht? Der Dreissigacker Gutsriesling 2022.
FANCY FOOD – FANCY WINE
Dass sich die asiatische Küche und Dreissigacker-Weine ideal ergänzen ist kein Geheimnis. Schnell zubereitet und einfach köstlich: Gebratene Hühnerbrust mit Ingwer und Nudeln.
Red Thai Noodle Soup
Raffinierten Nuancen – Unser 2019 Bechtheim Chardonnay harmoniert hervorragend mit der Red Thai Noodle Soup. Der kraftvolle Ortswein bewahrt die typischen Aromen des Chardonnay, während die würzigen, cremigen und frischen Aromen der Suppe eine ideale Ergänzung bieten.
Open Vineyard
Wine, more Wine, ein Lunch-Menü, good Company und entspannte Musik – Wo ließe sich das an einem Sommertag besser genießen als inmitten unserer Weinberge? Sichern Sie sich jetzt Ihre Tickets für das wahrscheinlich gefragteste Wine-Event dieses Jahres
Unser Jahr 2023
Woran wir denken, wenn wir das Jahr 2023 Revue passieren lassen? An ein vielversprechendes Weinjahr, an den besonderen Jahrgang 2022, an unsere Leistungen als #team30acker, an großartige Events und unvergessliche Begegnungen.
Weinlese 2023
Am vergangenen Mittwochmorgen machte sich das gesamte Dreissigacker-Team voller Motivation auf den Weg in die Weinberge, um mit der diesjährigen Weinlese zu starten. Erfahren Sie mehr über unsere erste Harvest Week...
FOODPAIRING I GREENS x PNT & C. ROSÉ
Was das asiatische Gericht und der vielschichtige PNT & C. Rosé gemeinsam haben? Beide eint ihre perfekte Balance aus ausgewogener Säure und frischer Eleganz. Ein leichtes, sommerliches Geschmackserlebnis, dass wir Ihnen nicht vorenthalten möchten.
OPEN VINEYARD I RECAP
Atemberaubend – Open Vineyard 2023. Inmitten der malerischen Weinberge fand zum ersten mal diese aussergewöhnliche Veranstaltung statt. Erfahren Sie mehr und werfen Sie gemeinsam mit uns einen Blick auf die Highlights von Open Vineyard 2023.
Perfect Match
Die thailändische Suppe Tom Kha Gai, findet ihr perfektes Gegenstück im Dreissigacker Chardonnay. Die würzige Schärfe, cremige Kokosmilch und erfrischende Säure harmonieren ideal mit dem eleganten und vielschichtigen Chardonnay.
OMR 2023
OMR 2023: Begeisterung, Inspiration und Innovation! Entdecken Sie unsere Highlights der OMR 2023 in Hamburg, darunter spannende Masterclasses, inspirierende Gespräche sowie neue Ansätze für die Weiterentwicklung unserer Branche.