Selected. Auserwählt. Ein Prädikat, das dieser Wein verdient hat. In dem Jahr, in dem der Aulerde Riesling 2014 geschaffen wurde, entschieden wir uns dazu, ihn länger in unseren Kellern reifen zu lassen. Unser Ziel: Die Konzentration und Vielschichtigkeit, mit der er uns bereits zu Beginn überzeugte, weiterzuentwickeln. Sie wachsen zu lassen. Und genau das tat sie.
Mit der Zeit hat dieser bemerkenswerte Riesling die Facetten seiner komplexen Entstehungsgeschichte offenbart. Die 30 Jahre alten Rebstöcke der Aulerde, der mineralische Boden und das einzigartige Mikroklima dieser herausragenden Westhofener Einzellage sowie der warme Sommer 2014 – all diese Elemente manifestieren sich im Aulerde Riesling 2014 zu einer bemerkenswerten Kombination aus Ausdruck, Tiefe und besonderer Aromatik. Bei der Vinifizierung dieses Weins gingen wir mit höchster Präzision vor – bewusst echt und unverfälscht, um die Besonderheiten des Terroirs und des Jahrgangs im Wein erlebbar zu machen. Nach vielen Jahren der Flaschenreife in unseren Kellern trägt der Aulerde Riesling diese Eigenschaften nun noch deutlicher in sich. Das Resultat ist ein strahlender und fesselnder Riesling – dicht, vielschichtig und immer noch im Wandel.
Es sind die Selektierung, die Limitierung und die jahrelange Geduldsprobe, die unsere gereiften Selected-Weine zu schützenswerten Kostbarkeiten macht. Das Etikett einer jeden Flasche Dreissigacker Aulerde Riesling 2014 enthält einen verschlüsselten QR-Code und ein zufällig generiertes Hologramm – diese Sicherheitsmaßnahmen garantieren Ihnen, dass Sie ein authentisches Exemplar des Aulerde Riesling 2014 besitzen. Die intuitiv bedienbare und kostenlose App CheckIfReal mit der Technologie von Authentic Vision gibt Ihnen die Möglichkeit, die Echtheit Ihres Unikats ganz einfach via Handy zu überprüfen.
Westhofen Aulerde, Rheinhessen
Zusätzliche Qualitätsstufe
Ökologischer Wein DE-ÖKO-022
Gutsabfüllung Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, 67595 Bechtheim
