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Chardonnay & Weissburgunder 2022

trocken

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Frische, Eleganz und ein angenehmer Schmelz – Chardonnay & Weissburgunder 2022.

Jahrgang

2022

Rebsorte

Chardonnay & Weissburgunder

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Herkunft

Rheinhessen

Alkoholgehalt

12,5 % Vol.

Restzucker

0,8 g/l

Säure

6,5 g/l

Trinktemperatur

10 -12 °C

Allergiehinweise

Enthält Sulfite

Zusätzliche Qualitätsstufe

Ökologischer Wein DE-ÖKO-022

Weitere Informationen

Hersteller: Dreissigacker Wein GmbH, D-67595 Bechtheim

Artikel-Nr.

07A-2022

Selektiv von Hand gelesen

Wie bei allen Weinen von Dreissigacker wurde auch beim Chardonnay & Weissburgunder größter Wert auf eine schonende Verarbeitung gelegt. Nach der selektiven Lese, ohne Zugabe von Behandlungsmitteln und ausschließlich per Falldruck befördert, fand die Vergärung des Leseguts spontan statt.

Mit der perfekte Balance ausgebaut - der Chardonnay & Weissburgunder 2022

Die Cuvée aus Chardonnay und Weissburgunder wurde zu 70 % im Edelstahl und zu 30 % Holzfass ausgebaut und lagerte anschließend für vier Monate auf der Vollhefe. Diese Komponenten verliehen dem Wein eine perfekte Balance aus Frische, Eleganz und einem angenehmen Schmelz.

Foodpairing zum Dreissigacker Chardonnay & Weissburgunder

Als Foodpairing zum Chardonnay & Weissburgunder empfiehlt sich eine Kokos-Curry-Pfanne mit gebratenem Thunfisch. Die Cremigkeit und der Schmelz des Weines ergänzen die Würze des Gerichts, während die Frische der Cuvée ihm eine besondere Leichtigkeit verleiht.

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