Klarheit und Brillanz – Kirchspiel Riesling 2019
Dieser Riesling ist geprägt von gelben Fruchtaromen und überzeugt durch ein feines Zusammenspiel von frischer Säure und intensiver Frucht. Die nach Osten ausgerichtete Einzellage in Westhofen ist äußerst vielschichtig und komplex, und die Trauben reifen entsprechend langsamer. Durch die längere Reifezeit erhalten die Trauben eine außergewöhnlich reiche Fruchtaromatik, die im Kirchspiel Riesling 2019 besonders gut zur Geltung kommt. Vergleichsweise spät und selektiv von Hand gelesen, wurden die kerngesunden Beeren im Weingut leicht mit den Füßen angetreten und nach einer langen Maischestandzeit schonend abgepresst. Zur Erhaltung der Aromen wurde der Wein ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Klarheit und strahlender Brillanz, der noch weitere Jahre unter optimalen Bedingungen reifen darf. Daher lassen wir unseren Weinen, einschließlich des Kirchspiel Riesling 2019, ausreichend Zeit, um sich optimal zu entfalten und das perfekte Reifestadium zu erreichen. Wir geben unsere Spitzenweine erst dann an Sie weiter, wenn sie beginnen, ihr volles Potenzial zu offenbaren.
Der Kirchspiel Riesling 2019 als Dreissigacker-NFT
Bei einem Non-Fungible Token (NFT) handelt es sich um einen nicht-duplizierbaren und nicht-manipulierbaren virtuellen Wert. Der Verbleib und Besitz eines NFTs ist zu jeder Zeit eindeutig in der sogenannten Blockchain nachweisbar, was sie wiederum absolut fälschungssicher macht. Dreissigacker-NFTs wie der Kirchspiel 2019 NFT verknüpfen das Digitale mit dem Haptischen – beim Kauf erwerben Sie das exklusive Bezugsrecht auf eine tokenisierte, garantiert authentische Flasche dieses Dreissigacker-Rieslings, der bis zum Tag seiner Auslieferung in unseren Kellern reift. Darüber hinaus erhalten Sie das Recht, digital mit Ihrem Dreissigacker-NFT zu handeln – noch während er sich im Weingut befindet.
