Burgunder Special

87,00 €*

4.5 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

Frische, Eleganz und ein angenehmer Schmelz – das Paket enthält sechs 0,75l-Flaschen Chardonnay & Weissburgunder 2021.

Wie bei allen Weinen von Dreissigacker wurde auch beim Chardonnay & Weissburgunder größter Wert auf eine schonende Verarbeitung gelegt. Nach der selektiven Lese, ohne Zugabe von Behandlungsmitteln und ausschließlich per Falldruck befördert, fand die Vergärung des Leseguts zum größten Teil spontan statt. Die Cuvée aus Chardonnay und Weissburgunder wurde zu 60 % im Edelstahl und zu 40 % im 500 Liter Tonneau-Holzfass ausgebaut und lagerte anschließend für vier Monate auf der Vollhefe. Diese Komponenten verliehen dem Wein eine perfekte Balance aus Frische, Eleganz und einem angenehmen Schmelz.

Als Foodpairing zum Chardonnay & Weissburgunder empfiehlt sich eine Kokos-Curry-Pfanne mit gebratenem Thunfisch. Die Cremigkeit und der Schmelz des Weines ergänzen die Würze des Gerichts, während die Frische der Cuvée ihm eine besondere Leichtigkeit verleiht.

Inklusive Versand innerhalb von Deutschland.

JAHRGANG 2021
REBSORTE Chardonnay & Weissburgunder
QUALITÄTSSTUFE Qualitätswein
GESCHMACK trocken
HERKUNFT Rheinhessen
ZUSÄTZLICHE QUALITÄTSSTUFE Ökologischer Wein DE-ÖKO-022

Alkoholgehalt

12,5 % Vol.

Restzucker

6,1 g/l

Säure

7,0 g/l

Trinktemperatur

10-12 °C

Allergiehinweise

Enthält Sulfite

Weitere Informationen

Gutsabfüllung Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, 67595 Bechtheim

Artikel-Nr.

P228

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