Dreissigacker Vintages

Vielschichtigkeit & Tiefe durch verschiedene Jahrgänge

Dreissigacker Vintages ist das Ergebnis eines faszinierenden Prozesses, der in den Weinbergen rund um Bechtheim beginnt, in den Kellern des Weingutes seinen Lauf nimmt und letztendlich sein Ergebnis in einer herausragenden Riesling Cuvée vollendet. Ein Wein, der zeigt, welche Aromenvielfalt in der Rebsorte Riesling steckt. Entstanden aus der Idee, die Magie der Grand Cuvée aus der Champagne in einem Riesling Stillwein aufleben zu lassen. Verwirklicht mit der Assemblage - der Methodik, mit der die großen Winzer der Champagne die Komplexität verschiedener Jahrgänge harmonisch in einer Flasche vereinen. Dreissigacker Vintages ist ein Wein, der mit Hingabe und Leidenschaft für den Riesling sowie dem stetigen Streben nach Innovation und Fortschritt im Frühjahr 2018 mit der ersten Edition auf die Flasche kam.

Zum Vintages Riesling

VINTAGES Riesling Edition IV

2017

Der älteste Jahrgang, 2017, gibt dem Wein seine Saftigkeit und feine Reifearomen.

2018

Jahrgang 2018, ein sehr warmes Jahr mit opulenten und kraftvollen Weinen. Dieser gibt der Edition IV seine Ausgewogenheit.

2019

Eine besondere Eleganz und Konzentration – Jahrgang 2019

2020

Mineralische Frische bringt der Jahrgang 2020 mit.

2021

Der Jahrgang 2021 gibt dem Weine eine ausgewogene Frucht.

2022

Der jüngste Jahrgang – 2022 – gibt dem Weine eine besondere Frische und Komplexität.

VINTAGES Riesling Edition IV

2017

Der älteste Jahrgang, 2017, gibt dem Wein seine Saftigkeit und feine Reifearomen.

2018

Jahrgang 2018, ein sehr warmes Jahr mit opulenten und kraftvollen Weinen. Dieser gibt der Edition III seine Ausgewogenheit.

2019

Eine besondere Eleganz und Konzentration – Jahrgang 2019

2020

Mineralische Frische bringt der Jahrgang 2020 mit.

2021

Der Jahrgang 2021 gibt dem Weine eine ausgewogene Frucht.

2022

Der jüngste Jahrgang – 2022 – gibt dem Weine eine besondere Frische und Komplexität.

Sechs Jahrgänge in einem Riesling

Dreissigacker Vintages Edition IV ist eine Assemblage aus sechs Riesling-Jahrgängen. Die Perfektion beginnt bereits in den Weinbergen mit der sorgfältigen Lese der für diesen Wein besonders geeigneten Partien im optimalen Reifegrad. In den Kellern von Dreissigacker reifen die einzelnen Partien und Jahrgänge getrennt voneinander. Der Ausbau erfolgt mit den Erkenntnissen aus den vorangegangenen Vintages Editionen, um komplexe, aber zueinander passende Grundweine zu erhalten. Vintages Edition IV vereint die Jahrgänge 2017 bis 2022 zu einem auf dem deutschen Weinmarkt einzigartigen Weinerlebnis.

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Komplex, eigenständig, grandios

Vintages Riesling ist eine außergewöhnliche Kreation, die die Komplexität und Vielschichtigkeit des Rieslings in den Vordergrund stellt. Dieser Wein spiegelt nicht den individuellen Stil eines Winzers wider, sondern ist eine Anerkennung der facettenreichen Möglichkeiten, die die Rebsorte Riesling bietet. 

 Die Besonderheit des Vintages Riesling liegt in der gekonnten Herausarbeitung aller charakteristischen Eigenschaften des Rieslings. Diese sind dosiert und dennoch in jeder Nuance präsent. Die harmonische Balance zwischen den vielfältigen Aromen und Strukturen, die der Riesling hervorbringen kann, macht den Vintages Riesling zu einem einzigartigen Wein. Von fruchtigen Akzenten bis hin zu mineralischen Nuancen spiegelt jeder Jahrgang die Vielfalt und Tiefe wider, die der Riesling zu bieten hat. 

 Ein wesentliches Merkmal des Vintages Riesling ist die Konstanz seines Stils über die Jahre hinweg. Trotz der jährlichen Variationen bleibt der charakteristische Stil der Vintages erhalten, wobei die Reife mit der Zeit jedem Wein eine harmonische Vollendung verleiht. Die Zeit wirkt hier als subtiler Veredler, der die Aromen verfeinert und in perfekte Harmonie bringt. 

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In Perfektion

Die Idee von Vintages Riesling als Hommage an das Potenzial des Rieslings unterscheidet ihn von anderen Weinen und unterstreicht seine Einzigartigkeit. Es geht nicht nur um die Kreation eines exzellenten Weines, sondern auch um die Anerkennung und Würdigung einer Rebsorte, die eine beeindruckende Vielfalt an Geschmacksprofilen und Strukturen bietet. 


Vintages Riesling ist ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie sich traditionelle Werte und innovative Ansätze zu etwas ganz Besonderem verbinden. Ein Wein, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die tiefe Verbundenheit mit der Tradition und den grenzenlosen Möglichkeiten des Rieslings zelebriert. 

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Vintages Rot

Das Pendant – Vintages rot

Die Edition II unseres Dreissigacker Vintages Rot, kreiert aus zwei Rebsorten und zwei Jahrgängen.

Der Spätburgunder wird perfekt ergänzt durch St. Laurent als starken Partner. Vintages Rot Edition II vereint zwei verschiedenen Jahrgänge miteinander – 2017 und 2018.

Zu 100% im Barrique ausgebaut und nach 3 Jahren Lagerung auf der Hefe präsentiert sich dieser Rotwein nun elegant, fruchtig und harmonisch.

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